мука пшеничная 1/с, мука ржаная обдирная, отруби, дрожжи, соль, закваска.
Приготовлен из муки 1с. и ржаной обдирной муки с добавлением пшеничных отрубей. Поверхность подового хлеба - обсыпана мукой, имеет косые надрезы. Формовой хлеб с одним надрезом.
